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중국 4대 차산지

jbga 2020. 9. 24. 19:43

중국은 차의 고향이자 차 문화의 발상지이며, 중국 차의 발견과 사용은 4,700 년 이상의 역사를 가지고 있으며 전 세계에 번성하고 널리 퍼졌습니다. 차는 세계에서 가장 인기 있고, 가장 인기 있고, 가장 유익한 녹색 음료가되었습니다. 말대로 좋은 산과 좋은 물은 좋은 차를 생산하는데, 중국의 차 생산지는 크게 남서 차 지역, 남 중국 차 지역, 강남 차 지역, 강북 차 지역의 4 개 지역으로 나눌 수 있습니다. 차 지역마다 고유 한 특성이 있으며 생산되는 차에는 고유 한 장점이 있습니다.

 

 

남서 차 지구

윈난, 구이 저우, 쓰촨성, 티베트 남동부에 위치한 남서부 차 지역은 중국에서 가장 오래된 차 지역으로 차 식물 자원이 풍부하고 홍차, 녹차, 투 오차, 압착 차, 푸얼차를 생산합니다. 大叶种 홍차 개발의 주요 기지 중 하나입니다.

 

차 지역은 차나무의 원산지 인 윈난 구이 저우 고원을 중심으로합니다. 지형은 복잡하며 대부분 분지와 고원입니다. 같은 위도의 일부 지역에서는 고도가 매우 다르며 기후가 매우 다릅니다. 대부분의 지역은 열대 몬순 기후에 속하며 겨울에는 춥지 않고 여름에는 없습니다. 덥고 차 지역의 토양도 복잡하고 사천 성, 구이 저우, 티베트 남동부는 황토가 지배적이며 갈색 토양이 적고 운남은 주로 라토 솔과 산적 토로 구성되어있다. 토양 유기물 함량은 일반적으로 다른 차 영역보다 풍부합니다

중국 남부 차 지역

중국 남부 차 지역은 광동, 광시, 푸젠 성, 대만, 하이난 및 기타 지방 (자치 지역)을 포함하여 중국 남부에 위치하고 있으며 중국에서 차 식물 성장에 가장 적합한 지역입니다. 차 자원은 매우 풍부하여 주로 홍차, 우롱 차, 향차, 백차 및 육보 차 등을 생산합니다. 생산 된 큰 잎 홍차는 차의 농도가 더 높습니다,

중국 남부 차 지역, 푸젠 북부, 광동 북부 및 광시 북부와 같은 일부 지역을 제외하고 차 지역의 연평균 기온은 19-20 ℃, 가장 낮은 달 (1 월)의 평균 기온은 7-14 ℃, 차나무의 연간 성장 기간은 10개월입니다.  연간 강수량은 중국의 차 지역에서 가장 높으며 일반적으로 1200-2000 mm이며 대만 지방은 특히 강우량이 풍부하며 연간 강수량은 2000 mm를 초과합니다. 차 지역의 토양은 벽돌 적토가 지배적이며 일부 지역은 붉은 흙과 황토가 있으며 토양층은 깊고 유기물이 풍부하며 나무, 작은 나무, 관목 등 다양한 종류의 차 식물이 있습니다.

강남 차 지구

중국 양쯔강 중하 류의 남쪽에 위치한 강남 차 지역은 저장성, 후난 성, 장시성 및 기타 성 및 안후이 남부, 강소성 남부, 후베이 남부 및 기타 지역을 포함하며 중국의 주요 차 생산 지역이며 연간 생산량은 전국 총 생산량의 약 2/3를 차지합니다. . 차 지역에서 생산되는 주요 차는 녹차, 홍차, 흑차, 향차 및 서호 용경, 황산 마오 펑, 동팅 비루 오춘, 준산 인전, 루산 운우 등과 같은 다양한 특성의 특별 유명 차입니다.

차 지역의 차밭은 주로 언덕이 많은 지역에 분포하며 일부는 고산 지대에 위치해 있습니다. 이 지역의 기후는 뚜렷한 사계절이 있으며 연평균 기온은 15 ° C-18 ° C, 겨울의 기온은 일반적으로 -8 ° C입니다. 연간 강수량은 1400mm ~ 1600mm로 봄과 여름에 가장 많은 비가 내리며 연간 강수량의 60 % ~ 80 %를 차지하고 가을에는 가뭄이 발생합니다. 차 지역의 토양은 주로 홍토, 일부는 황토 또는 갈색 토양이며 일부는 충적토이며 심은 차나무는 기본적으로 관목 형 중엽 종과 소엽종이며 생산에 적합한 작은 나무 형 중엽 종 및 대엽종이 몇 개 있습니다. 녹차, 향차, 우롱 차 등

강북지역 차 지역

지역은 허난, 산시, 간쑤, 산동 및 기타 성 및 안후이 북부, 장쑤 북부, 후베이 북부를 포함한 양쯔강 중하 류의 북쪽 기슭에 위치하고 있으며, 장 베이 차 지역은 주로 루안 과피 안, 신양 마지 안과 같은 녹차를 생산합니다. 우리나라 최북단의 차 지역.

차 지역의 연평균 기온은 15 ℃ -16 ℃이고 겨울의 절대 최저 기온은 일반적으로 영하 10 ℃ 정도이며 연간 강우량은 700mm-1000mm 정도이며 분포가 고르지 않아 차나무가 가뭄에 시달리는 경우가 많다. 차 지역의 지형은 비교적 복잡하고 토양은 대부분 황갈색 흙이나 갈색 흙으로 중국에서 남북으로 과도기적 인 토양 유형입니다. 많은 토양이 pH가 높고 심은 차나무의 대부분은 관목 형 중엽 및 작은 잎으로 주로 녹차를 만드는 데 적합합니다. 동시에, 몇몇 산간 지역에는 좋은 미기후가 있기 때문에 차의 질은 다른 차 지역보다 열등하지 않습니다