
방 웨이는 보이차의 중요한 차 생산지로,이 지역의 연평균 기온은 16.8 ℃로 일조량이 풍부하고 기후가 온화하며 여름에는 무더위, 겨울에는 심한 추위가없고 일년 내내 아름다운 경관이있어 고품질 차의 성장에 가장 유리합니다. 차나무는 대부분 200 년에서 500 년 사이의 야생 큰 잎사귀 나무입니다. 방위 고차 산 푸얼차는 예리하고 오래가는 향이 있고 단맛과 품질이 풍부하며 운남 대엽종 특유의 독특한 풍미입니다. 그렇다면 방웨이 보이차의 특징은 무엇이 있는지 한번 알아보자. 방웨이는 란창강 남쪽의 높은 산에 위치하고 있으며 자파밸리 산맥의 한 가지 중 하나입니다. 란창 강 유역에서 차가 재배 된 고대 원시 비옥 한 토양입니다. 특히 이곳은 북회귀선 남쪽에 위치하며 고도, 강우량, 온도 및 습도는 많은 고대..

《2012년 임창 보산 망수 고수차》 임창차구 보산은 4대 차산지이고 황가채로 유명한 곳입니다. 보산保山 망수茫水 고수차는 임창 북부지역의 차산지에서 채엽된 고수차입니다. 무위산방 기준으로 고수차는 수령 200년~300년입니다. 《망수진(漭水镇)은 보산시 창녕현(昌宁县)의 중부(中部)에 위치하여 있고 현과의 거리가 16km 정도 떨어져 있으며 동북부는 란창강(澜沧江) 하나를 사이두고 임창지역(临沧地区) 빙도차산 북부에 위치한 봉경현 (凤庆县)이 있으며 대리주(大理州 ) 영평현(永平县)을 바라보고 있다. 해발 1050m~ 2850m에 달하며 기후가 시원할 때도 있고 온화 할때도 있으며 매우 추울 때도 있어 입체형 기후에 속합니다. 총 면적이 311평방km에 달하며 9개의 촌민위원회(委员会)와 205개 촌민..

중국 쓰촨 마얼캉 제2회 아라이 시가(詩歌)대회 폐막 2020 행복한 마얼캉(馬爾康) 제2회 아라이(阿來) 시가(詩歌)축제 창작대회 시상식이 10월22일 저녁 마얼캉 시에서 막을 내렸다. 마얼캉시 야경 네이멍구(內蒙古)의 시인 츠얜칭(遲顔慶)의 시 "마얼캉필기(馬爾康筆記)"가 1등상을 수상하고 칭하이(靑海)시인 리차오후이(李朝暉)와 랴오닝(遼寧)시인 야오더취안(姚德權)과 랴오닝 시인 왕아이민(王愛民)의 작품이 2등상을 수상했다. 쓰촨(四川) 무이(木易)과 허베이(河北)시인 장판시우(張凡修), 쓰촨시인 왕탕인(王唐銀), 쓰촨시인 저우쟈친(周家琴), 안후이(安徽)시인 쑨샤오등(孫小疼)의 작품이 3등상을 수상했다. 쓰촨시인 시안셩(鮮聖)과 쟝수(江蘇)시인 장링윈(張凌雲), 산둥시인 정안지앙(鄭安江)등 시인 2..

신세대 중국인들의 입맛을 사로잡은 달콤한 아이스크림~ 남녀노소를 막론하고 아이스크림은 사람들이 즐기는 단맛의 간식거리이다. 중국사람들의 소비가 업그레이드 되는 추세에서 아이스크림도 꾸준히 입맛을 바꾸고 포장과 내용물을 바꿔 사람들의 입맛을 만족시키고 있다. 그러나 입맛이 어떻게 변하든지 아이스크림의 달콤한 기억은 잊을 수가 없다. "60년대와 70년대 얼음과자는 지금처럼 아이스크림 전문점이 있는 게 아니었다. 나이 많은 그런 할머니들이 작은 밀차에 얼음과자 박스를 놓았는데 박스 하나에 얼음과자 몇십 개를 넣었다. 10월의 베이징은 날씨가 많이 차졌다. 그러나 베이징의 한 찻집 입구에는 사람들이 긴 줄을 서고 있다. 모두 이 옛 상가에서 출시한 찻잎 맛의 아이스크림을 맛보기 위해서이다. 베이징의 이 백년 ..

하루에만 30만개 '낭' 생산...빵으로 구워내는 번창한 생활 신강에 가면 밥상에 빠지지 않는 음식이 바로 '낭(위구르족 전통 빵)'이다. 많은 살마들은 '낭'이 발효한 후 구워낸 밀가루 빵인줄로만 알지만 신강 가스현(伽师县) 낭문화산업단지에 가면 들깨낭, 밀크비스켓낭, 백낭, 장미낭, 매운낭 등 다양한 종류의 빵을 맛볼 수 있다. 산업단지 책임자 마군(馬軍)의 소개에 따르면 단지에서 생산하는 낭의 종류는 총 126가지, 낭을 굽는 화덕만 402개에 달하며 하루 생산량이 30만개에 달한다. 이 가운데 가스현에만 매일 20만개 팔리고 광동성 불산(佛山), 섬서성 서안(西安)의 직영점에서 하루 4만 장 주문하며 온라인 판매량이 3~5만 장 된다고 한다. 낭문화산업단지는 가스현에서 낭문화 전시, 생산과 가공,..

보이차는 홍차도 녹차도 아닌 보이차가 제작되는 과정에서 보이홍차, 보이녹차, 보이백차, 보이흑차, 보이황차, 보이청차 등으로 분류된다. 중국에는 홍차,녹차,청차,황차,백차,흑차 등 6대 차종이 있는데 푸얼차는 현재 차 시장에서 인기 품목이다. 윈난(雲南)성 대엽(大葉)의 신선한 잎으로 만들어졌으며, 역사적으로 윈난성 남서쪽에서 생산된 차들이 보이현에 집산되어 보이라는 이름이 붙었다. 보이차의 생산판매는 당나라 때 생산을 시작한 이래 지금까지 이미 천년의 역사를 가지고 있다.명나라 때 보이차는 생산과 소비가 이미 매우 보편적 이었다.청대 중엽에 전성기가 되었다가 청나라말기에는 보이차 생산은 다시 쇠퇴했다. 신중국 성립 후에야 비로소 발전할 수 있게 되었고, 지금은 윈난성의 주요 차 종류 중의 하나이다. 보..